Propiedades de los ácidos

Propiedades de los ácidos




Los ácidos tienen características y propiedades comunes de tal manera podemos mencionar que un ácido es todo compuesto químico que libera o cede iones de hidrógeno (H+) en solución acuosa.

Existen tres teorías que definen qué es un ácido:
· Teoría de Arrhenius: un ácido es una sustancia que, al disolverse en agua, aumenta su concentración de catión hidronio (H3O+).

· Teoría de Brønsted-Lowry: un ácido es una sustancia capaz de ceder protones.

· Teoría de Lewis: un ácido es una sustancia que recibe dos electrones.



Características de los ácidos

· Son conductores de energía eléctrica: es decir, este tipo de energía fluye con facilidad a través de sus iones.

· Al reaccionar con metales generan hidrógeno (H) y sal.

· Al reaccionar con bases o con óxidos metálicas generan agua (H2O) y sal.

· Son corrosivos al contacto con la piel: por ejemplo, el ácido clorhídrico (HCl), conocido como ácido muriático puede causar destrucción de los tejidos, por lo que se considera un material de uso controlado.

· Son solubles en agua: es decir, que se disocian o se disuelven en agua con facilidad.

· Su nivel de pH es inferior a 7: el pH mid

Propiedades



· Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.

· Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo a rojo y deja incolora a la fenolftaleína.

· Son corrosivos.

· Producen quemaduras en la piel.

· Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.

· Reaccionan con metales activos formando sal e hidrógeno.

· Reaccionan con bases para formar sal más agua.

· Reaccionan con óxidos metálicos para formar sal más agua.

 

Ejemplos de ácidos

· Ácido nítrico (HNO3): se utiliza para fabricar fertilizantes y como reactivo para análisis de laboratorio.

· Ácido fosfórico (H3PO4): es uno de los componentes de los materiales de restauración dental y de las gaseosas.

· Ácido oxálico ( H2C2O4): está presente en productos de limpieza de piso, maderas y para eliminar el óxido

· Ácido acético (CH3COOH): está presente en el vinagre, y también se usa como base para textiles como el rayón y el nailon.

Lic. Miguel Quimis E. 

Departamento de Docencia en Salud          

miguel.quimise@ug.edu.ec